乙酰胆碱酯酶是什么？

乙酰胆碱酯酶（AChE），也称为真性胆碱酯酶，是生物体内神经传导的关键酶，它能将神经递质乙酰胆碱分解成乙酸和胆碱，从而终止神经信号的传递。 AChE 的作用至关重要，它不仅能迅速分解乙酰胆碱，确保神经信号的精确传递，避免持续兴奋，而且还参与神经元的发育和再生，促进细胞的成熟。 此外，AChE 还具有氨肽酶和羧肽酶活性。

值得注意的是，AChE 的作用具有特异性。在体外实验中，AChE 能水解P物质和脑啡肽，但不能水解血管加压素和生长抑制素等物质，说明其水解肽的活性位点与其他酶不同。 AChE 的释放与神经元的树突释放无关。

研究表明，神经系统发育与AChE 的活性密切相关。许多原发性肿瘤组织及其患者血清中AChE 活性升高，胚胎组织中也富含AChE，这都提示AChE 可能在细胞发育和成熟过程中扮演重要角色。 因此，深入研究AChE 的功能，对理解神经系统发育和肿瘤发生机制具有重要意义。